設(shè)備結(jié)構(gòu)及性能特點(diǎn):
1、架體:整體采用SUS304不銹鋼制作,符合國(guó)家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn);
2、風(fēng)機(jī):采用大風(fēng)量的多翼式離心風(fēng)機(jī),每組風(fēng)機(jī)與風(fēng)機(jī)之間的距離為1m,風(fēng)干效率高,風(fēng)機(jī)高度根據(jù)產(chǎn)品不同可以自由調(diào)節(jié)。
3、不銹鋼網(wǎng)罩:為防止產(chǎn)品過(guò)輕在風(fēng)干時(shí)被吹飛,在輸送帶上方都加有沖孔不銹鋼網(wǎng)罩,產(chǎn)品只會(huì)在里面翻轉(zhuǎn)而不會(huì)被吹出。防飛罩可以拆卸,方便清理。
4、傳動(dòng)系統(tǒng):主要由傳動(dòng)鏈條,傳動(dòng)鏈輪,軸承座,主動(dòng)軸、從動(dòng)軸、網(wǎng)帶組成,網(wǎng)帶通過(guò)從動(dòng)軸帶動(dòng)獨(dú)立傳動(dòng),網(wǎng)帶本身沒(méi)有拉力,提高網(wǎng)帶使用壽命,方便拆卸維修。網(wǎng)帶都有毛刷護(hù)邊,保護(hù)產(chǎn)品不易被擠壓、損壞,針對(duì)產(chǎn)品死角太多的,需要把網(wǎng)帶進(jìn)行多次翻轉(zhuǎn),這樣可以達(dá)到更好的風(fēng)干效果;每次翻轉(zhuǎn)鏈條獨(dú)立傳動(dòng),減輕鏈條拉力,延長(zhǎng)使用壽命。
5、電控系統(tǒng):控制系統(tǒng)跟設(shè)備是一體的,里面有變頻減速機(jī),快慢可調(diào),減速機(jī)帶動(dòng)傳動(dòng)鏈條運(yùn)作,從而帶動(dòng)網(wǎng)帶運(yùn)行。
6、設(shè)備一般配有兩種網(wǎng)帶類(lèi)型:不銹鋼網(wǎng)鏈、PP鏈板,不銹鋼網(wǎng)鏈的應(yīng)用多數(shù)是袋裝產(chǎn)品,不怕摔不怕碰的產(chǎn)品,尼龍鏈板適用于散裝、易損壞的產(chǎn)品,落料時(shí)起到緩沖作用,防止對(duì)產(chǎn)品造成損害。
魔芋菌類(lèi)風(fēng)冷攤涼線(xiàn)設(shè)備特點(diǎn):
1、風(fēng)干機(jī)設(shè)計(jì)為多次翻轉(zhuǎn)輸送,每段都有兩臺(tái)強(qiáng)流風(fēng)機(jī)不斷的進(jìn)行吹拂。并有逆反風(fēng)裝置防止出現(xiàn)吹干死角,吹風(fēng)口成風(fēng)刀狀,吹干風(fēng)溫為常用溫,有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì),效果更佳。
2、本機(jī)可進(jìn)行大批量連續(xù)生產(chǎn),并保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分及顏色等,風(fēng)干面積、溫度、網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)速度等均可調(diào)節(jié),以適應(yīng)蔬菜果品的特性及品質(zhì)要求,可根據(jù)蔬菜果品要求特點(diǎn),采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。
3、本機(jī)具有應(yīng)用廣泛、吹干效率高、操作方便等特點(diǎn)。風(fēng)干機(jī)吹干效果良好,設(shè)備采用變頻輸送,速度可調(diào),輸送平穩(wěn)。
魔芋菌類(lèi)風(fēng)冷攤涼線(xiàn)工作原理:
物料通過(guò)網(wǎng)帶傳輸進(jìn)入,經(jīng)多次翻轉(zhuǎn),以實(shí)現(xiàn)物料的多面受風(fēng)及受風(fēng)的均勻性,通過(guò)離心風(fēng)機(jī)的高壓風(fēng)力將食品冷卻或?qū)⒈砻嫠执蹈?,風(fēng)嘴成風(fēng)刀狀,有效地提高了風(fēng)量壓力,使物料表面的水分在短時(shí)間內(nèi)吹走或蒸發(fā),便于儲(chǔ)藏或深加工。